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彩票网承包之彩票网开餐前筹备以及入场日程规划

彩票网开餐筹备工作:

1、驻场前嘉宝公关企划部及时进场全面了解员工口味偏好、员工区域人数比及具体就餐时间等,做好备接彩票网状况调查,便于订制菜谱,以及安排合适的厨师等人员。
2、与贵厂有关部门协调水电、燃油的状况,试用设施设备,熟悉需整洁的环境等。对于贵司移交我方使用的设施、设备和用具,我方在使用的同时负责保养及保管,按月进行盘点并接受贵司的检查与核对。
3、设置彩票网布告栏,其中包含张贴有彩票网人员相片的架构图、彩票网员工的健康证复印件,厨务管制流程,厨房卫生管理条例,食品卫生证照,每月优秀明星之评比栏目。
4、在餐厅内粘贴精美pk10注册文化彩图,及用膳流程图以及各类指示标语。
5、及时派驻一名优秀训导厨师,指导厨工进驻贵厂,做足准备工作以便正常开餐运作。

入场日程规划:

1、规划彩票网制售流程和就餐氛围;
2、按照流程规划,将现有设备定位摆放;
3、根据物品余缺情况,及时向贵方申请增减或调换;
4、考察农贸市场,确定进货渠道;
5、安排员工住宿;
6、对员工进行岗前再培训,内容包括贵方规章制度等;
7、进行工作分工,清理各部位卫生;
8、召开彩票网全体员工会议,邀请贵方有关领导到会讲话;
9、将员工身份证、健康证等复印件上报贵方;
10、按照贵方确定时间,彩票网正式开餐。
整个筹备工作一般在一周内完成。
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